梁晶晶毕业于四川音乐学院，曾是广东新闻频道《绿色家园》栏目主持人，曾参演过《十三行商人》、《青青草》、《永放希望之
光》等话剧，之后参演了古装大戏《隋唐英雄》等系列大戏，自此给观众留下了深刻的印象。
梁晶晶于
1987年4月11日出生在江苏省，
大学时就读于四川音乐学院。加入广东话剧院后在《十三行商人》等话剧中参与演出，还因为嗓音出众而于2008年主演儿童音乐剧《小鸡要飞》等。
梁晶晶个人资料简介 梁晶晶家庭背景 梁晶晶写真照
2009年，
她在古装喜剧《乘龙怪婿4》中饰演贾玉环。2010年，有着广东新闻频道《绿色家园》栏目主持人经历的她在张中一执导的职场情感剧《电视台的故事》中饰演电台节目的嘉宾主持人肖雨；同年，她还与嘉诚主持电视节目《精彩900》。2011年，她在中国首部反映“5.12”大地震灾后心理重建的电视剧《汶川儿女》中饰演白鸽。
2012年，她在史诗
传奇剧《隋唐英雄》中饰演才艺双绝、温和善良的李世民发妻长孙皇后。同年，她还在抗战传奇剧《五台山抗日传奇之女尼排》中饰演反一号日本女特务川野凉子，这完全颠覆了在《隋唐英雄》中知书达理、秀外慧中的“长孙无忧”形象。
2013年，她在王响伟执导的历史战争剧《隋唐英雄3》中饰演皇叔李镇宗之女翡翠郡主。同年还与
余少群、张晓晨、吴恙等主演古装传奇剧《
神医安道全》，在剧中饰演大宋庶出公主晋我公主。
2014年，她在古装传奇剧《隋唐英雄5》中饰演通城虎薛刚的老婆纪鸾英。同年，她还出演了抗战剧《东北剿匪记》。
2015年3月16日，她在浙江诸暨举行的时装发布会。同年，她还在古装传奇剧《
英雄诀》中饰演侠女梁雁冰。
2016年5月25日，她出席时尚节目《美人星计》发布会。8月29日，她主演的古装
爱情片《意许遗诺》正式上映，她在片中一人分饰两角，分别是唐朝时期有名的才女梅妃和现代社会的千金大小姐代萱。
梁晶晶在拍摄《五台山抗日传奇之女兵排》时，虽然第一次拍打戏和吊威亚，但打起来很有气势。梁晶晶在《意许遗诺》中对人物性格的把握十分精准，古代的梅妃温文尔雅却暗藏杀机，现代的代萱飞扬跋扈却没有心机，很好的诠释了剧中人物的形象。（网易娱乐评）
梁晶晶身材高挑、大眼睛、容貌端庄很有古典美，她的外型比较贴近皇后长孙氏，因此被《隋唐英雄》剧组邀请出演该角色。（搜狐娱乐评）
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